Começou a eleição dos destaques da gastronomia no ano. Hora de o leitor apontar, por e-mail, seus favoritos

A premissa de uma eleição é que ela seja democrática. E esse é quesito primordial no Prêmio Prazeres da Mesa/Bohemia, que chega à oitava edição e em que, desde sempre, quem manda é o leitor. Ele é quem dá o pontapé inicial, por meio de voto aberto, através do e-mail Este endereço de e-mail está protegido contra SpamBots. Você precisa ter o JavaScript habilitado para vê-lo. , e indica seu preferido, em cada categoria. Essa será a primeira fase e apontará os três finalistas, que seguirão para a segunda etapa, na qual entra em ação um júri especializado. Assim, chegaremos à lista dos nomes que se destacaram na gastronomia brasileira no último ano. Isso não quer dizer que só chef é premiado. Dessa eleição, que hoje engloba 12 categorias, sairão vencedores personagens que, muitas vezes, estão nos bastidores da cozinha. Bons exemplos são a brigada perfeita, um sommelier com sensibilidade para unir os mundos da cozinha e do vinho, o artesão que se encarrega de entregar o melhor produto, o profissional engajado com as questões sociais. Vote!

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Conheça as categorias 

 

• Chef do Ano

 

• Chef Revelação

 

• Sommelier do Ano

 

• Restaurante do Ano

 

• Bar do Ano

 

• Barman do Ano

 

• Barista do Ano

 

• Restaurante de Cozinha Brasileira

 

• Chef Pâtissier

 

• Banqueteiro do Ano

 

• Brigada do Ano

 

• Artesão da Gastronomia

 

• Responsabilidade Social na Alimentação*

 

• Personalidade do Vinho*

 

• Personalidade da Gastronomia*

 

 

 

* Categorias em que os indicados são apontados pela equipe de Prazeres da Mesa.